Bières Trappistes, Avignon, Vaucluse
Le Gambrinus à Avignon dans le Vaucluse vous propose un large choix de bières Trappistes : Achel Blonde, Chimay Blanche, Chimay Bleue, Chimay Rouge, La Trappe Blonde, La Trappe Quatrupel, La Trappe White, Orval, Rochefort 10, Westmalle Double, Westmalle Double, Westmalle Triple
Achel Blonde
Blonde 33 cl 8,0° - 6,00 €
Caractéristique : Robe ambrée. Nez aromatique et fruité, arômes de malts.
Corps rond et velouté, saveurs douces d'agrumes
Brassée au monastère de Notre-Dame de Saint-Benoît en Belgique, la Achel Blonde est l'une des rares bières au monde.
La bière doit être brassée au sein d'une abbaye sous la vigilance de la communauté monastique de tradition cistercienne. Ce sont des conditions aujourd'hui extrêmement dures à réunir et seules 7 brasseries dans le monde peuvent prétendre à cette appellation très contrôlée mais synonyme d'une grande qualité et d'un respect total des traditions et du patrimoine brassicole.
Chimay Blanche
Blonde 33cl - 8,0° - 6,00 €
Caractéristique : Cette bière trappiste possède une amertume rafraichissante. En bouche, une amertume prolongée se fait ressentir ainsi qu'un goût anisé et herbacé. Son arrière goût parait laiteux.
Chimay Bleue
Brune 33 cl 9,0° - 6,00 €
Caractéristique : La Chimay Bleue est la plus forte et la plus complexe des bières de l'abbaye de Notre Dame de Scourmont Elle offre un bouquet d'épices et un nez fruité, très caractéristique de la Chimay. En bouche, elle procure une longue amertume et traduit une torréfaction prononcée. A l'origine, uniquement conçue pour Noël, elle est désormais brassée régulièrement depuis 1958.
Chimay Rouge
Ambrée 33 cl 7,0° - 6,00 €
Caractéristique : La bière Chimay rouge est une ale trappiste rouge ambrée C'est une dubbel harmonisée d'un arôme d'abricôt et de cassis. L'arrière goût montre un caractère sec et acide.
La Trappe Blonde
Blonde 33 cl 6,5° - 6,00 €
Caractéristique : La Trappe Blonde est une bière trappiste à la robe blonde dorée. C'est une bière blonde agréable, pur malt, fraîche et au caractère fruité. D'une robe blonde aux reflets ambrés, limpide et reposant sur un fin lit de levure, cette bière possède un arôme rond et doux, aux tons de caramel au beurre et de fleuri.
La Trappe Quatrupel
Brune 33 cl 10,0° - 6,00 €
Caractéristique : La Trappe Quadruple est une bière trappiste unique qui vieillit en fût de chêne dans les caves de l'abbaye pour arriver à parfaite maturité. Elle présente dans le verre une magnifique couleur ambrée tirant sur le violacé qui se surmonte d'une petite tête de mousse beige à la faible persistante. Cette Trappe laisse échapper jusqu'au nez, des arômes doux mais puissants avec des tons liquoreux de vin, des notes de fruits macérés et une légère amertume maltée.
La Trappe White
Blanche 33 cl 5,2° - 6,00 €
Caractéristique : La première et l’unique bière trappiste blanche au monde. Une bière rafraîchissante de caractère raffiné. La Trappiste blanche se reconnaît par le malt de froment qui la compose essentiellement. Brassée avec des variétés de houblon très aromatiques. La Trappe Witte Trappist est non filtrée.
Grimbergen
Blonde 33 cl - 7,5° - 6,00 €
Caractéristique : Blonde, douce et fruitée
Maredsous Tripel
Blonde 33cl - 10,0° - 6,00 €
Caractéristique : Blonde dorée, douce, équilibrée
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